체내 염증을 떨어뜨리기 위해 확인해야 할 영양지표점수

현대인들은 눈부신 과학의 발전으로 인해 우리의 선조들보다 더 풍요로운 삶을 누리고 있다. 음식 산업 또한 많은 변화가 이뤄졌고 높은 인구수를 충족하기 위해 음식 산업의 기술 또한 다양한 성과를 이루었다. 음식 산업의 성장과 기술력의 발달로 더 많이 더 빠르게 음식을 더 많은 사람들에게 제공할 수 있게 되었지만 필자는 현대인이 섭취하는 음식의 질이 10년 또는 20년 전보다 더 낫다고는 확신할 수 없다. 우리 주위에 가공식품, 냉동식품 및 패스트푸드가 우리의 식탁을 더 난무하면서 우리의 건강을 지속적으로 위협하고 있다. 더 간편하게 먹기 위해 만들어진 제품들은 체내 염증을 올리는 원인이 되기도 하며 이로 인해 현대인은 고혈압, 당뇨, 비만, 고지혈증 등의 만성 질환에 시달리고 있다. 본문에서는 체내 염증을..

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