레시틴은 콜레스테롤 개선부터 뇌기능 유지까지 해주는 효자 녀석이다. 레시틴은 예전부터 이 놀라운 효능으로 성분 자체로서 각광 받고 있다. 그럼 레시틴의 기능에 대해 한번 자세하게 알아보자. 레시틴의 기능 레시틴은 학술용어로 ‘포스타티딜콜린(Phosphatidylcholine)으로 불린다. 레시틴은 대두, 난황, 동물의 간, 뇌 등에 다량으로 존재하는 인지질의 일종이다. 이 인지질의 일종으로서 레시틴은 모든 생체막을 구성하는 주요 성분이다. 레시틴은 글리세린에 지방산과 인산, 콜린이 결합한 구조로, 특히 뇌 세포막에 대량으로 존재한다. 레시틴의 특이적인 구조 자체가 왜 친수성과 소수성을 가지는지 알 수 있다. 친수성은 물에 녹기 쉬운 성질이다. 즉 레시틴의 머리 부분은 친수성 성격을 가지고 있어 세포막의 ..
원문링크 : 츄어블레시틴 (ft. 뉴트리라이트)
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