단백질 과다 섭취와 질환과의 상관관계: 당뇨, 심혈관질환, 암

많은 사람들이 건강과 고단백 다이어트가 인기이다. 헬스장에 가는 사람들이 많아졌고 단백질 섭취량을 늘리는 사람도 많아졌다. 하지만 얼마나 많이 먹는 게 적당히 먹는 걸까? 본문에서는 단백질 권장섭취량과 질환과의 상관관계에 대해 알아보도록 하겠다. 오늘날 선진국의 영양문제는 영양과잉에 의한 영양의 불균형으로 완전히 바뀌었다. 문제는 칼로리원은 과잉되지만 한편으로는 미량영양소의 부족이 도사리고 있는 게 특징이다. 단백질은 체내에서 탄수화물 및 지방과 더불어 에너지의 원천이면서 세포부터 우리 몸을 덮고 있는 피부를 구성하는 물질이다. 근육을 형성하고 관절 보호, 성장 및 발달, 조직 복원에 중요한 역할을 한다. 이처럼 우리 몸에 있어서 중요한 역할을 가진게 단백질이다. 미국 건강 매체 ‘하버드헬스퍼블리싱’은 ..

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