[백종원 클라쓰] 곰취쌈 환상조합! 백종원 돼지 주물럭 레시피

안녕하세요! 뷰와이드 입니다. 이번주 백종원 클라쓰에는 돼지 주물럭과 곰취쌈을 만들어 먹는 출연자들의 모습이 담겼는데요. 야밤에 절대 깨어나서는 안 될 제 식욕을 결국 터져 나오게 만들더라고요. 백종원 돼지 주물럭 레시피도 정리해 두었으니 오늘은 직접 만든 돼지 주물럭 어떠신가요? c 지난주까지 강원도 영월에 머물던 출연자들은 이번주, 강원도 태백에 도착해 터를 잡았습니다. 태백에 왔으면 태백 명물을 먹어봐야겠죠? 성시경과 모에카는 태백 전통 시장에 들러 딱 지금 철에만 구할 수 있는 고랭지 곰취를 구입합니다. 백종원은 돼지 주물럭을 만들기 시작하는데 역시 비법은 설탕 듬뿍인가 보죠? 솥뚜껑에 양념된 돼지 주물럭을 올리는데 성시경은 기름을 두르지 않는 것에 의아함을 느낍니다. 백종원은 기름을 넣으면 빨간 양념이 오히려 더 잘 탈 수 있기 때문에 기름 대신 물을 살짝 둘러 익히는 것이 좋다고 하네요. 물을 넣어주면 양념이 타지도 않고 물이 증발할 때 쯤에 돼지고기에서 기름이 녹아...

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