집에서 탕수육 만들기 탕수육 소스 레시피 바삭한 탕수육 만드는 법

탕수육은 아이, 어른 모두가 좋아하는 음식이죠 요즘 물가가 오르다 보니 시켜 먹는 것도 부담이 되더라구요 저희 가족은 바삭한 탕수육을 좋아하는데 아무래도 배달을 하면 눅눅해져서 바삭한 식감을 느낄 수 없더라구요 그래서 종종 탕수육을 집에서 튀겨 먹게 되었어요 탕수육의 핵심은 신선한 고기와 반죽인데요 저희는 정육각에서 고기를 주문해서 먹고 있어요 마트나 인터넷에서 산 고기는 냄새가 난 적이 많은데 정육각은 도축한지 얼마 되지 않은 신선한 고기를 먹을 수 있어서 좋더라구요 그럼 집에서 탕수육 만들기 시작해 볼게요!! 3인분 기준 [탕수육 재료] 돼지고기 (안심 or 등심) 600g 감자 전분 2컵, 튀김가루 1컵, 물 1컵 반 식용유 반 컵 (종이컵으로 계량) [탕수육 소스 재료] 물 1컵 반, 설탕 10 큰 술, 식초 3 큰 술 간장 4 큰 술, 기호에 맞는 야채와 과일 전분 물 (전분가루 1 큰 술, 물 4 큰 술) (저희는 소스를 많이 먹는 편이 아니라 사진의 소스는 위 레시피 재...

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