육회 냉장보관. 그리고 육회 고기 추천.

안녕하세요. 두예아빠입니다. 저는 돼지고기보다는 소고기를 더 선호합니다. 거기다가 소고기를 구우면 거의 데쳐먹는 수준으로 굽기 때문에 생고기를 특히 더 좋아합니다. 동네 정육점에서 소 잡는 날이라는 문자가 오면 어김없이 육회를 사 와서 먹곤 하는데요. 혹여나 많이 사서 보관하고 나중에 먹을 일이 생긴다면 식중독 염려 때문에 억지로 다 먹곤 합니다. 그래서 오늘은 육회 냉장보관에 대해서 알려드리겠습니다. 1. 육회 2. 육회 고기 종류 3. 정육점 고기 4. 육회 냉장보관 5. 육회 냉동보관 6. 마무리 육회 달짝 짭조름 감칠맛의 향연 육회는 가늘게 채를 썬 소고기나 다른 고기들을 양념에 무쳐서 먹는 요리입니다. 달짝지근함과 감칠맛이 어우러진 요리로 고급 음식에 속합니다. 기본적인 양념은 소금과 설탕, 마늘, 참기름이 기본 베이스로 만들며 배나, 잣, 노른자를 함께 얹어서 먹습니다. 특히 전주에서는 고추장을 넣어서 먹기도 하는데 밥도둑이 따로 없습니다. 배와 함께 넣는다면 배의 단맛 ...

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