양파 매운맛 빼기. 효능과 보관방법도 같이

안녕하세요. 두예아빠입니다. 무, 당근, 파, 양파 등 집에 항상 있는 야채, 채소들이 있죠. 국을 끓일 때나 볶음 요리를 할 때 등 굉장히 많이 하지만 그중에서 양파의 쓰임새는 굉장히 많습니다. 그중 샐러드에 넣을 경우 많이들 넣으시는데요. 일반 양파를 사용할 경우 양파의 매운맛 때문에 샐러드 맛을 해치는 경우가 많습니다. 그래서 오늘은 양파의 매운맛을 빼는 여러 가지 방법에 대해서 포스팅을 시작하겠습니다. 1. 양파 2. 효능 3. 껍질 4. 고르는 법 5. 매운맛 빼기 6. 주의사항 7. 마무리 양파 단맛 + 매운맛 + 아린맛 양파는 4천 년 전부터 기르기 시작했습니다. 한국에서는 의외로 역사가 짧은데요. 1900년 초부터 수입되어 기르기 시작했습니다. 그리고 양파는 특유의 단맛과 매운맛이 공존합니다. 그래서 코를 막고 먹는다면 양파와 사과를 구분하지 못하는 경우도 있습니다. 하지만 바로 이 단맛 때문에 요리에 사용할 경우 주의해야 합니다. 특히 국물요리에 많이 사용할 경우 개...

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