간장어묵볶음~

냉동실에 어묵이 있어서 어묵볶음을 해야겠다는 생각이 들었어요. 명절지나고 금방 반찬을 다 먹어버려서 이렇게 금새 반찬을 하게되었어요~^^ -재료 어묵,양파,당근,굴소스(또는간장), 간마늘,올리고당,깨 1.어묵은 잘라서 끓는물에 한번 데쳐줍니다. (안좋은물질도 제거하고 냉동실에 있던거라 데쳤어요. 생략가능해요~) 2.양파와 당근을 썰어주어요. 3.볼에 기름을 두르고 양파와 당근을 쎈불에 간마늘도 조금 넣고 볶아줍니다. (소금도 살짝 뿌려준다.) 4.어묵을 넣고 굴소스를 살짝넣고 올리고당을 넣고 볶아줍니다. (굴소스가 없으신 분은 간장으로 하셔도 되요. 간을 보면서 입맛에 맛게 하시면 되요~ 간이 맞으면 그대로 두시고 맞지 않으시면 소금을 넣어주세요.) 5.마지막으로 깨를 뿌려주어요~^^ 짠~~!! 완성된 어묵볶음입니다. 올리고당을 넣어 달달하면서 짭쪼름한 어묵볶음인데 아이들이 정말로 잘 먹어요~ 다들 아시는 것 이겠지만 그래도 저만의 방법을 소개해보려구요~ 가장 고전적인것이 때로는 통...

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