메추리알 장조림

재료 메추리알 1팩 청양고추 또는 꽈리고추 간장100ml 물550ml 설탕3숟 물엿2숟 미림1~2숟 쌍노추 1~2숟 메추리알 1팩 물에 여러 번 헹궈 주시고 물기 빼주세요 냄비나 넓은 프라이팬에 메추리알 담아주시고 물 500ml 간장 100ml 설탕3숟 넣고 끓여 주세요 노두유 있으시면 1~2숟 같이 넣어주세요 뚜껑 닫고 끓이셔도 되고 안 닫고 끓이셔도 됩니다 뚜껑 닫고 끓이 셨을경우 끓어오르고 나면 열고 졸여주세요 끓기 시작하면 물엿2숟 맛술1~2숟 넣고 살짝 저어주세요 저는 미원 아주 사~알~짝 넣었어요! 저는 청양고추 2개 넣었습니다 중간중간 간 보시면서 졸여주세요 메추리알 드시면 엄청 뜨거워요 조심하세요 국물만 간 보시는 게 좋을 거 같..........

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