편스토랑 류수영 러브 황태해장국 레시피 속편한 해장국 요리

안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 편스토랑에서 류수영 님이 만든 러브 황태해장국을 만들어봤어요.해장국의 제왕인 황태해장국을 남편들 배워서 아내가 감기 걸렸을 때 사랑을 담아 끓여주면 평생미담으로 남을 거라고 하면서 만드신 황태해장국이에요.황태해장국을 끓이면서 계란 넣는 법이라던지 간을 새우젓대신 참치액젓으로 하는법등 만드는 꿀팁 등을 알려주셨어요.뽀얀 국물에 시원한 맛이 일품인 황태해장국에 밥 한 그릇 뚝딱 먹고 나니 오랜만에 든든하게 먹은 느낌이었어요.황태는 겨울철에 명태를 밖에 걸어놓고 얼고 녹기를 반복하면서 완성되는데요 메티 오니, 리신 등 숙취 해소에 도움을 주는 성분이 많아서 간의 피로를 풀고 간을 보호해 주는데 효과적이라고 해요. 그리고 아미노산의 한종류인 트립토판이 함유되어있.....

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