야매 요리 ㅡ 애호박 새우젓 볶음

완벽하지 않아도 괜찮아요~ 쉽고 간단하게! 나만의 야매 요리를 사진과 함께 공유해 주세요! from. 블로그 씨 잇님 여러분 점심은 드셨나요? 오늘 블로그 씨의 질문도 있고 점심때 만들어본 애호박 새우젓 간단 볶음을 올려볼게요. 근데 야매 요리가 뭘까요?? 먼저 애호박을 썰어서 소금을 뿌려 약간 해둡니다^^ 소금 간이 배도록 말이에요. 소금 간해 둔 애호박을 물에 헹궈서 물기를 빼줍니다. 그리고 애호박과 한 송이 남은 버섯을 찢어 볶아주었어요 지난 장날에 사둔 새우 젓갈입니다. 이 요리에 포인트는 애호박과 찰떡인 새우 젓갈로 간하기입니다. 계란찜도 새우 젓갈로 간하면 맛있더라고요. 애호박이 대략 익었을 때 한 꼬집 넣고 통깨, 참기름 넣고 휘리릭 볶아 마무리했어요. 어때요?^^ 맛있어 보이죠? 달큰달큰~~ 씹어먹는 식감이 좋아요. 애호박이 달달해요. 마늘이 없어서 안 넣었는데 깔끔해요. 새우 젓갈의 고소한 감칠맛도 더해지고요. 이상 완전 단순 애호박볶음이었습니다.^^ 야매(가짜? 대...