김치는 전 세계적으로 인기 급상승 중! 이유는 코로나19 사태?

- 면역력 강화식품으로 꼽히는 한국 전통 발효식품 김치 [대한민국청소년의회 기자단 / 서나은 인턴기자] 한국의 전통식품 김치는 배추를 고춧가루, 파, 마늘 등 여러 가지 재료와 한데 버무려 발효시킨 식품이다. 김치는 한국의 가장 대표적인 음식이자 오래전부터 그 효능을 인정받은 발효식품이기도 하다. 최근 김치는 국내뿐 아니라 외국에서도 사랑받으며, 수출량 역시 대폭 증가했다. 이에 따라 김치의 효능과 레시피, 일상생활에서 만들 수 있는 김치 관련 요리가 전 세계적으로 주목받고 있다. 특히, 영국에서는 김치 사용량 증가 폭이 유럽 전체의 김치 사용량 증가 폭보다 높은 것으로 알려져, 영국인들의 김치에 대한 관심이 급증했음..........

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