국내식품업계 비건제품 도입 활발

동물성 음식을 전혀 먹지 않는 세계 비건인은 채식인의 30%선인 5400만 명 정도이다. 국내도 마찬가지다. 한국채식연합에 따르면 전체 인구의 2~3%인 100~150만명이 채식 인구로 나타났다. 그 중 비건 인구는 50만 명으로 추정된다. 11번가에 따르면 2018년 1월부터 5월까지 비건 푸드 가운데 채식 콩고기 매출은 전년 동기 대비 22%나 증가했다. G마켓에서도 같은 기간 콩고기, 채식, 식물성 등이 포함된 비건 식품 전체 매출은 전년 대비 4% 증가했다. 비건 식음료 관련 제품이 꾸준히 늘고 있는 것은 물론 인증 절차를 통해 소비자 신뢰를 얻으려는 제조업체의 움직임도 나타난다. 최근 국내에서 이러한 비건 식품들이 속속 등장하고 있다. 왼쪽부터 풀무원의 비건 라면인 ‘정면’, 농심그룹의 비건 식품 브랜드 ‘배지가든’의 제품들이다....

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