[판교 방문기] 분짜 라붐 판교 현대점 / 베트남 현지의 맛..?

오늘은 퇴근 후 판교 현대백화점을 구경하기 위해 운전대를 잡았다. 빗길이었지만 생각보다 길이 막히지는 않아서 시간은 평소와 비슷하게 걸렸다. 친절하신 주차직원분 덕분에 좋은 자리에 빠르게 주차를 하고 현대백화점 5층으로 올라갔다. 고수 & 절임 반찬 & 매운 고추 고수를 워낙 좋아해서 메인 메뉴가 나오기도 전에 고수를 부탁드렸다. 쌀국수나 볶음면 같은 베트남 음식에 고수가 꼭 있어야 하는 고수 처돌이. 이 향신료는 정말 호불호가 확실하게 갈려서 주변에 먹는 사람 반 안 먹는 사람 반 딱 나뉘어 있는 것 같다. 절임류는 입맛을 돋우기에 좋았으며, 고추는 많이 매운 편이라 조금만 넣어도 향이 살아났다. 하노이 볶음 쌀국수 (11,500) 자리에 앉아 주문한지 채 10분이 되지 않아 나온 '하노이 볶음 쌀국수' 특별한 맛이라기보다는 누구나 아는 그 맛. 숙주와 면이 아주 잘 어울렸고 감칠맛이 조금 났다. 고수를 곁들여먹으니 훨 입맛에 맞았다. 숙주의 식감이 살아있어 더욱 맛있게 먹었던 것...

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