[요리] 핫한 황치즈 그릭요거트 초간단 만들기!

인스타에서 그렇게 핫한 황치즈 그릭요거트! 우유에 황치즈가루 섞고..요거트 넣고 숙성하고.. 그렇게 만들다간 날도 새고 쉽지가 않죠. 간단하게 만들어봅시다. 준비물 플레인 요거트(1L정도), 황치즈가루(80g), 올리고당(50g) (믹싱볼, 거즈 또는 면보, 무게나가는 무엇이든(ex 돌,물병)) 플레인 요거트와 조리용 순면 거즈 또는 면보를 준비합니다. 거즈는 얇기 때문에 3겹 정도 추천해요.(다이소제품) 믹싱볼에 거즈를 깔고 그릭요거트 800ml 정도를 넣어줍니다. 유청이 빠졌을 때의 무게를 정확히 측정하기 어렵기 때문에 그릭요거트를 100이라 치면 요거트는 300정도로 잡아줍니다. 뚜껑을 덮고 실온에서 12시간 동안 유청을 제거해 줍니다. 한 번 유청을 뺀 요거트를 다시 거즈를 깔아서 잘 감싸주고 무거운 물체를 올려주고 냉장고에서 6시간 동안 유청을 빼줍니다. 거즈를 다시 갈아줘야 유청이 잘 빠진다고 하네요. 자 이렇게 하면 그릭요거트 완성입니다. 이제 다 된 거나 다름없습니다ㅋ...