[음식점] 청진동 광화문미진

광화문미진 서울특별시 종로구 종로 19 매일 10: 30~21:00 (라스트 오더 20:30) 주차(르메이에르종로타운 빌딩 4-6층 주차. 주차권 들고 가면 2시간 무료) 광화문역과 종각역 사이에 위치한 냉메밀 국수와 보쌈 맛집이다. 일본식 소바에 쯔유보다 진한 맛의 간장 육수와 쫄깃한 면발이 특징이다. 미쉐린을 6번이나 받은 찐맛집이다. Previous image Next image 주말 점심시간에 도착하였는데 줄이 어마무시하다. 골목에 들어가자마자 빌딩 사이에 있는 음식점인데 사람들이 통로에 일자로 쭉 서있다. 면 메뉴답게 자리가 빨리 빠지고 차는 편인데 그럼에도 30분이 넘는 시간을 기다렸다. 냉메밀 11,000원 맛보기 보쌈 14,000원 주전자에 간장소스가 담겨와 그릇에 붓고 기본으로 테이블에 깔려있는 갈린 무, 썰린 파, 김, 와사비를 기호에 맞게 넣어서 먹으면 된다. 메밀면을 젓가락으로 잘 풀어 한 젓가락 정도를 소스에 담가서 호로록 먹는다. 메밀면의 쫄깃하고 탱글한 식...