보이차 보관법과 끓이는 방법

보이차는 중국 윈난 성 남부 지방에서 생산한 발효차의 일종입니다. 독특한 향과 색을 가지고 있어 인기가 있는 차로 건강과 다이어트에 효능이 있다고 알려져 있죠. 보이차는 오래 묵을수록 맛, 향, 약효가 더 뛰어난 것으로 알려져 고가에 거래되기도 합니다. 이에 보이차 끓이는 방법과 보이차 보관법에 대한 관심이 높아지고 있는데요, 체지방을 감소시키는 효과가 있는 보이차는 떠오르는 다이어트 식품으로도 각광받고 있습니다. 특히 보이차에 함류된 다량의 영양소가 좋은 효능이 있다는 것이 알려지면서 물 대신 보이차를 섭취하는 사람들도 증가하고 있는데요, 보이차에는 갈산이라는 성분이 풍부하게 함유돼 있습니다. 이는 지방 흡수율을 낮추고 체내 기름기를 제거합니다. 또 소화를 원활히 하고 생강과 함께 먹으면 위장을 보호할 수 있습니다. 보이차는 카테킨 성분 또한 다량 함유하고 있는데 카테킨은 폴리페놀로 녹차에 떫은 맛 성분입니다. 카테킨은 발암억제, 동맥경화, 혈압상승 억제, 혈전예방, 항바이러스, ...

원문링크 : 보이차 보관법과 끓이는 방법