노 밀가루 두 가지 맛 빼빼로 스콘 만들기

이번 빼빼로데이는 비스코티 대신 스콘을 응용해서 빼빼로 모양을 만들어보았다 두 가지 맛을 만든다면 250g 아몬드 가루를 몽땅 쓸 수 있는 레시피! 재료 립밤 정도 굵기 길이 8cm 스틱 9개 분량 아몬드 가루 125g 버터 35g 에리스톨or설탕 20g 계란 반개+우유(두유/아몬드유) 15ml 혼합액 베이킹파우더 4g 소금 두 꼬집 코팅용 초콜릿 50g + 맛 별로 아래 재료 추가 오트밀 스콘 : 오트밀 15g 초코 스콘 : 초코 파우더 10g 두 가지 맛을 만든다면 계란 하나 + 우유(or 아몬드 밀크) 30ml 혼합하면 스콘 2종류 반죽에 넣고, 구울 때 위 면에 바르는 용으로 충분! 1. 계란과 두유를 섞은 계란 물은 미리 준비해두고 2. 색이 없는 오트밀 스콘부터 가루류를 몽땅 집어넣고 골고루 섞어줍니다 3. 버터를 다지듯이 혹은 장갑을 끼고 비비듯이 섞어줍니다 밀가루가 아니라 손으로 섞어도 떡지지 않아요~~ 4. 버터가 팥알만 해지면 만들어 둔 계란 물을 반 정도만 넣고 ...