옥수수 삶는 방법

충북 괴산하면 대학찰옥수수 인데요. 옥수수를 가장 맛있게 삶는 방법을 알아보려 합니다. 하지만 옥수수를 먼저 삶기 이전에 정품 대학찰옥수수를 확인을 해야합니다. 정말 옥수수를 잘 삶는다고 하여도 옥수수가 맛이 없으면 안되겠죠. 옥수수를 삶을때 과거에는 뉴스가(당분)를 넣었던 기억이 있는데요. 하지만 정품 대학찰옥수수는 당도가 좋고 찰진게 특징이라 뉴스가를 넣지 않아도 정말 달은게 특징입니다. 미량의 소금만 넣고 삶아도 정말 달면서 찰지고 껍질이 얇아 치아사이에 끼지 않는게 가장 좋은 장점입니다. 정품 대학찰옥수수를 고르는 법은요, 옥수수의 세로로 있는 줄이 8줄이나 10줄을 띠는게 정품 대학찰옥수수입니다. 때로는 12줄인 경우도 간혹 있습니다. 짝수줄을 띠는게 특징입니다. 잘 고르신 옥수수를 껍질을 벗겨..

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