가지나물 무침 레시피 전자레인지 가지찌는시간 가지찜 반찬 만드는법

꿈의 정원 한그루입니다. 이웃님들은 가지 좋아하시나요? 저는 어릴 때 친정 엄마가 해주시던 가지 요리는 기름 잔뜩 흡수해서 질퍽하니 입맛에 맞지 않아 거의 안 먹었어요. 결혼 20년 차! 제 손으로 집밥 오래 해오면서 지금은 친정엄마표 가지 요리가 아닌 제가 만든 가지 요리를 즐겨 먹습니다. 친정 엄마도 시어머니도 가지하면 기름에 볶아서만 드셨다는데 제가 깔끔하게 무침으로 만들어 드렸더니 두 분 다 너무 맛있다고 좋아하셨어요. 가지나물 무침 전자레인지에 후다닥 찌기 계량스푼 사용 가지 4개 (전자레인지에 찐 후 약 430g) 고춧가루 1작은술 간 마늘 1작은술 진간장 3~4큰술 설탕 2작은술 깨 적당량 대파 또는 실파 적당량 청양고추 1개 온라인 마트에서 주문하고 받았더니 가지 모양이 영 제 마음에 들지 않았어요. 길쭉하니 가는 가지가 연하니 맛이 좋다 싶은데 너무 짧고 오동통한 가지로 왔더라고요. 가지는 깨끗이 씻은 후 거친 꽁다리 부분은 과감하게 잘라 버립니다. 가지 두께가 가늘...

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