오늘은 다양한 파스타 면 종류와 보관법에 대해 알려드리려 합니다. 파스타가 거기서 거기지라고 생각하여 아무거나 사용하신 적 있으셨나요? 하지만 파스타는 면의 종류에 따라 맛과 식감에 꽤 큰 차이가 있습니다. 게다가 파스타면의 종류는 300가지가 넘는데요. 건조 방식과 모양뿐만 아니라 어떤 면을 사용하느냐에 따라 소스마다 어울리는 종류가 달라집니다. 먼저 일반적으로 많이 사용하는 파스타 면 종류에 대해 알아볼게요. Spaghetti 1. 스파게티 스파게티는 요리의 명칭이 아닌 면의 종류 중 하나로, 모든 소스와 잘 어울리기 때문에 우리나라에서 가장 흔히 사용되고 있으며 두께에 따라 다양하게 나누어집니다. Spaghettini 2. 스파게티니 ..
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