브로콜리 씻는법! 올바른 세척법은 뒤집어서

브로콜리 씻는법 올바른 세척법은 뒤집어서! 브로콜리는 비타민C와 칼슘, 마그네슘 등 무기질이 풍부한 채소입니다. 눈 건강에 좋은 루테인과 빈혈 환자에게 좋은 철분도 풍부한 데다, 암 예방 효과가 있는 글루코시놀레이트 성분까지 들어 있어 항암식품으로도 잘 알려져 있는데요. 또한 풍부한 섬유질로 변비를 예방해 다이어트 할 때 꼭 챙겨 먹어야 하는 음식으로도 꼽힙니다. 하지만 먹을 때마다 빼곡하게 들어찬 꽃봉오리 때문에 브로콜리 씻는법이 고민되기도 합니다. 브로콜리 씻는법 어렵지 않아요! 브로콜리는 그 특성을 이해하면 씻기 쉽습니다. 브로콜리에서 마치 잎처럼 보이는 초록색의 몽글몽글한 부분은 실제로는 꽃인데요. 두꺼운 줄기에 좁쌀보다 작은 크기의 꽃들이 피어있는 형태로 건조할 땐 단단..

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