표고버섯 볶음 듬뿍 넣은 참치 야채 비빔밥

안녕하세요? 재미지고 소소하게 하루를 살아가는 우화한 부부입니다. 요즘 냉장고 파먹기에 열을 올리고 있는데요. 냉동고 깊숙이 잠자고 있던 말린 표고 버섯을 꺼내봤어요. 그걸 보자 마자 오늘은 비빔밥이다 !!! 외쳤어요. 말린 표고 버섯을 이용해서 만들어 본 참치 야채 비빔밥 포스팅을 바로 시작할게요. 말린 표고 버섯을 물에 2시간 이상 불려 놨어요. 장흥에서 온 표고 버섯인데요. 확실히 향이 더 풍부한 것 같아요. 물기 빼준 후에, 표고버섯 향을 살리고자 소금간만 살짝해서 올리브유에 볶아 줬어요. 마지막에 깨소금만 뿌려서 마무리 해줬어요. 오늘 비빔밥에서 가장 중요한 표고버섯 볶음 완성이에요. 초간단 비빔밥 세팅 완료!! 오이 채썰고, 양파 볶아줬구요. 베이킹 하느라 계란 흰자가 많이 남았어요. 계란 지단 부쳐서 썰어 줬어요. 전 렌틸콩 현미밥, 짝꿍은 흰쌀밥 남편은 현미밥도 잘 먹는데 비빔밥에는 흰밥이라는 주의 !! 취향 존중하며 살아야죠^^ 표고버섯볶음, 양파볶음, 오이, 참치 ...