유통기한 지난 음식, 버려야 하나??

깜빡 잊고 지나 버린 유통기한. 먹어도 될까요? 아니면 버려야 할까요? 유통기한이 하루 지난 음식은? 유통기한이 하루 남은 음식은? 정해진 기준이 있을까요? 지금부터 풀어 드릴게요. 유통기한이 뭔지 알아볼까요? 유통기한에는 "판매 기한", "최적 기한", "사용 기한"의 날짜를 포함합니다. 이 날짜를 통해 식품의 가장 신선한 시기를 알 수 있지만 그 시점이 지나면 먹으면 안 된다는 의미는 아닙니다. 판매기한 (Sell-by date) 유통업체가 제품의 신선도와 품질을 유지하기 위해 제품을 판매해야 하는 기한입니다. 이는 안전 날짜가 아니며 이 날짜 이후에 제품을 먹으면 안 된다는 의미는 아닙니다. 소매업체가 재고를 관리하고 고객에게 바람직한 제품만 판매하도록 하기 위한 기한입니다. 최적기한 (Best-b..

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