사계절 두릅 여름 두릅이라고 들어보셨나요

사계절 두릅 여름 두릅이라고 들어보셨나요 두릅이라고 하면 봄의 전령사로 알려져 있죠 하지만 오늘 소개해 드릴 두릅은 봄에도 먹을 수 있지만 여름이나 가을까지 드실 수 있는 바로 사계절 두릅입니다 2년 전 지인으로부터 뿌리를 나눔 받아 10주 정도 텃밭에 심어 두었는데 드디어 올해는 맛을 보게 되네요 솔직히 별 기대는 안 하고 있었거든요 아~그런데 완전히 착각이었어요 뭐라 할까 두릅 향을 싫어하는 사람들도 있잖아요 이 두릅은 향이 은은하니 좋더라고요 그래서 혼자 먹기 아까워 모임에 들고나갔더니 완전히 인기 만점이었습니다. 그 맛을 표현 하기는 어럽지만 일단 식감부터 달랐어요. 아삭아삭하니 끝내 주더라고요 이 두릅 번식 방법은 가을이나 봄철에 뿌리를 캐서 10센티 정도 잘라서 심으면 잘 올라오더라고요. 그렇게 옮겨 심은 것이 1년이 되니까 2미터 정도 크는데 솔직히 깜짝 놀랐습니다. 이렇게 잘 자란 두릅을 채취하는 시기는 봄부터 11월까지 따서 드실 수 있는데요 위에 사진처럼 새순이 올...

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