닭 간장 조림

오랜만의 요리 성공...! 앱을 하나 출시하고, 조금 사용자들이 생기니 바로 버그들이 눈에 띄었다. 주말동안 작업을 해서 어느 정도 해결은 했는데, 내일 마지막 테스트를 하고 다시 업데이트 버전을 올려야 할 것 같다. 바쁜 와중에 토요일 요리 당번이 돌아왔다. 이번엔 간단하게 할 수 있는 닭 간장 조림. 재료도 많지 않고, 그만큼 준비하는 시간도 적게 들면서... 모처럼 맛있게 만들어져서 어깨가 뿌듯.. 달달... 짭짤... 1.2kg 닭 한마리로 세명이서 배부르게 먹을 수 있었다. 요리는 계속 했었는데 결과가 시원치 않았었다. 궁보계정(쿵파오 치킨), 깐풍기도 연이어서 만들어 봤었다. 기름을 최소한으로 해서 튀겨 보았는데, 그래도 조리하기 힘들고 치우기도 힘들고.. 결과도 시켜 먹는게 좋을 것 같다는 평이었다. 닭 요리는 간장 조림, 찜닭... 이렇게 익혀 놓는게 좋을 것 같다. 레시피는 유튜브 영상 '이 남자의 COOK'을 참조했다. 닭을 흐르는 물에 깨끗하게 씻는다. 다리와 가...

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