비타민B3 나이아신 효능과 부작용

비타민B3 나이아신 나이아신은 니코틴산, 니코틴아미드를 지칭하는 비타민 B군에 속하는 비타민B3이며 수용성 비타민입니다. 나이아신을 빛, 열, 산, 알칼리 등 안전한 수용성 비타민으로 조리 중에 손실이 거의 없는 비타민입니다. 흡수 및 대사 조효소 형태로 나이아신을 섭취할 때 나이아신으로 유리되어 대부분 소장에서 흡수가 됩니다. 마찬가지로 간이나 신장 등에 소량으로 우리 몸에 저장되며, 필요 이상일 경우 소변으로 배설됩니다. 비타민B3 나이아신 효능 나이아신은 리보플라빈과 함께 탄수화물과 지질 그리고 단백질의 산화과정에서 조효소로 작용하며 ATP를 생산하는 에너지 대사에 필수적인 영양소입니다. 그 밖에 널리 알려져 있는 것은 지방산과 콜레스테롤, 스테로이드호르몬 합성에도 관여하는 것으로 알려져 있습니다. 여기서 필수 아미노산인 트립토판 60mg은 체내에서 나이아신1mg으로 전환될 수 있으며 이 과정에는 다양한 비타민 B군인 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6이 필요합니다. 그러므로 ...

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