와인 테이스팅(시음법)과 평가, 표현법을 공개합니다. - 2/2 (Tasting and Evaluating Wine)

안녕하세요? 소믈리에 워너비 제이비입니다.생각보다 테이스팅 할 때 준비해야 할 것들과 알아야 할 것들이 많아서 놀라셨죠?저도 공부하면서 지금도 깜짝깜짝 놀라고 있습니다.ㅎㅎ준비되셨나요? 그럼 시작합니다! 자, 그럼! 와인 테이스팅의 첫 번째, 두 번째인 Appearance와 Nose를 이어서PALATE와 Conclusion을 공부해 보겠습니다.공부 전에, 4가지의 파트를 총정리한 시음법 엑셀 파일을 첨부할게요!Aroma & Flavor 특성 엑셀파일과는 다른 파일이니 두 가지다 확인해 주세요!3. PALATE세 번째는 PALATE(입맛, 미각)입니다. Palate에는 Sweetness, Acidity, Tannin, Alcohol, Body, Flavor intensity, Flavor characteristics, Fi..........

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