알루미늄 호일 사용시 주의점

알루미늄 호일은 음식과 함께 가열할 때 열에 의해 알루미늄이 녹아 나오지는 않을지 걱정하곤 하는데요, 하지만 알루미늄의 녹는점은 약 660, 끓는점은 2,470로 알루미늄 호일을 사용해 음식을 조리하더라도 알루미늄이 녹거나 휘발되어 음식이 오염되지 않으므로 안심해도 된답니다. 오히려 알루미늄을 활용해 요리할 경우 열보단 산성과 염을 조심해야 하는데요...알루미늄 호일에 산이나 염이 가해지면 쉽게 변색하거나 침식되어 구멍이 생길 수 있어요. 즉, 양념 된 고기나 절인 식품들은 알루미늄 호일에 싸서 보관하거나 굽지 않는 것이 좋습니다....

알루미늄 호일 사용시 주의점에 대한 요약내용입니다.

자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.

원문링크 : 알루미늄 호일 사용시 주의점