위스키를 즐기기 위한 기본적인 위스키 용어

스카치 위스키, 버번 위스키, 싱글몰트 위스키, 블렌디드 위스키 같은 위스키 종류에 대한 용어들은 다른 글인 "위스키 이야기 - 위스키 종류에 대하여"에 서술되어 있습니다. 이번에는 위스키 종류들을 제외한 위스키 용어들에 대해 알아보려고 한다. 기본적으로 이 용어들을 몰라도 위스키를 어느정도 즐길 수는 있겠지만, 위스키의 진정한 즐거움은 위스키의 맛과 향을 즐기며 이 위스키는 어떤 향이 나고 어떤 특징이 있는지 알아보고 그것을 바탕으로 자신에게 맞는 위스키를 찾아가는 것이라고 생각한다. 따라서, 용어들을 읽어보면서 위스키를 마실 때 신경써보고, 여러가지 표현을 사용한다면 위스키를 전보다 더 즐길 수 있을 것이다. 그렇다고 전문적인 용어들을 서술할 것은 아니고, 평소에 위스키를 즐기면서 사용할만한 용어들을 사용하려고 한다. 캐스크(Cask): 오크통과 동의어라고 봐도 무방하다. 위스키를 숙성하는 통으로, 어떤 캐스크에서 숙성하느냐에 따라서 위스키의 맛과 향이 달라진다. 2. 셰리 캐스...

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