에그 타르트는 부드럽고 크리미 한 크림을 바삭한 둥근 파이 쉘에 담아 구워만든 디저트입니다. 파이의 바삭함과 부드러운 크림을 한 입 베어 물면 입안에서 느껴지는 달콤함은 행복지수를 높여줍니다. 이 달콤한 에그 타르트는 어디서 시작되었는지 알아보고 맛있게 만드는 법을 알아보겠습니다. 1. 에그 타르트의 시작은 어디서부터 일까 홍콩이나 마카오로 여행을 간다면 꼭 먹어봐야 한다는 디저트가 있는데 바로 에그타르트입니다. 에그타르트는 홍콩식 에그타르트와 마카오식 (포르투갈식이라 알려져 있음) 에그 타르트가 유명한데 이 둘의 에그타르트는 모양은 비슷한데 맛과 식감이 다릅니다. 이 둘의 역사와 차이점을 알아보겠습니다. 에그타르트는 프랑스와 마카오에서 시작된 전통적인 디저트로 알려져 있으며 프랑스에서는 17세기부터 에..
원문링크 : 에그 타르트 : 바삭함과 부드러움의 완벽한 조화를 가진 디저트
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티