디저트용 딸기

카페13피트는 딸기를 직접 재배해서 디저트로 만들어 메뉴로 판매합니다. 형태로 보면, 농업(1차), 가공(2차), 서비스(3차)까지 다 함께 하기 때문에 6차 산업이라 할 수 있습니다(1+2+3=6). 요즘 뜨는 4차 산업보다 숫자가 높아 최첨단기술 같은 느낌이 나지만, 6차 산업은 농촌융복합산업을 의미합니다. 6차 산업 블로그를 살펴보시면, 얼마나 다양한 형태의 융복합산업이 있는지 확인할 수 있습니다. 6차산업 : 네이버 블로그 FARM X MAKE X PLAY 6차산업 공식 블로그입니다. blog.naver.com 저희는 '디저트용 딸기'에 대해 나름 명확한 기준을 가지고 있습니다. 1호기에서 딸기를 키울 때 이 기준에 맞춰 품종을 선택하고, 재배환경을 맞추고, 수확까지 최적화합니다. 농업, 가공, 서비스를 다 같이 하기 때문에 가능한 일이죠. 카페13피트에서 키우는 디저트용 딸기는 어떤 특징이 있을까요? 1년 내내 구할 수 있어야 합니다 카페의 딸기메뉴가 겨울시즌 한정으로만 나...

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