겨울딸기 vs. 여름딸기

날씨가 점점 추워지면서 카페13피트의 앞산에 단풍이 갈수록 알록달록 해지고 있습니다. 조만간 단풍이 절정에 이를 것 같고, 이제 겨울도 얼마 남지 않았습니다. 카페13피트 인근 무봉산의 단풍 겨울이 되면 모두가 좋아하는 딸기가 본격적으로 출하되기 시작합니다. 딸기가 많아지면 카페13피트의 딸기디저트도 더 풍성해질 것이고, 저희가 야심차게 준비하고 있는 겨울메뉴를 선보일 수 있을것 같아 기대가 됩니다. 요즘은 겨울이 딸기의 제철이라 생각하는 사람들이 많지만, 원래 딸기는 봄 과일이었습니다. 비닐하우스 재배가 늘어나고, 재배기술이 발전하면서 딸기가 나오는 시기가 겨울로 앞당겨진 것이죠. 아직 겨울이 되기 전인데, 딸기가 벌써 출하되었다는 뉴스도 있었습니다. 산청 명품 지리산 딸기, 올해 첫 수확 사실 앞에 겸손한 민영 종합 뉴스통신사 뉴스1 www.news1.kr 생과가 맛있는 겨울딸기 겨울딸기는 꽃이 수정된 후 40-50일 정도 성숙과정을 거쳐 열매를 수확합니다. 온도가 낮을수록 천천...

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