생강 보관법 손질 방법 부작용

알싸한 맛과 향이 일품인 생강은 혈액 순환을 돕고 위장운동을 촉진해 소화가 잘 되게 해주며, 생강 속 진저롤과 쇼가올 성분이 몸속 세균과 염증을 잡고 피를 깨끗하게 하는 효능이 있는데요. 항암 작용을 하는 생강이 잘못 보관하면 발암 물질이 될 수도 있어요. 생강의 보관 방법과 섭취 시 부작용에 대해 알아볼게요~~ 생강 손질 방법 보관법 생강 손질 방법 생강은 15 ~20분 정도 물에 불려준 뒤 수저나 칼을 이용해 껍질을 벗기고, 울퉁불퉁한 골 사이는 알루미늄 호일을 뭉쳐서 문질러 주면 좀 더 쉽게 껍질을 제거할 수 있어요. 생강을 조리에 사용할 때는 편이나 채를 썰어 사용하고, 고기를 재우거나 양념으로 쓸 때는 즙이나 생강가루를 이용하면 편리합니다. 생강 보관법 구입한 생강을 2~3일 내에 먹을 계획이라면 손질 후 비닐이나 젖은 키친타월. 젖은 행주에 싸서 냉장고에 넣어 보관했다가 꺼내 드시면 됩니다. 오래 먹기 위하며 냉동 보관을 하려면 생강을 찧어서 한 번씩 사용할 분량만큼 소분...

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