느릅나무뿌리껍질 유근피 먹는 법, 유근피차 마시는 법

가을이 따뜻했는지, 겨울바람이 더욱 차갑게 느껴지는 요즘입니다 :) 찬 바람에 따뜻한 차 한 잔으로 굳은 몸을 녹이게 되는데요~ 오늘은 유근피 차 한 잔을 마셨습니다. 유근피 차의 맛은 쓴맛이 없어 아이들도 잘 먹는 편이랍니다. 색은 붉은빛이 살짝 나고 사포닌 성분으로 거품이 생깁니다. ‘코나무’라고도 하죠? 이 나무를 물에 끓이면 걸쭉한 진액이 나와서, 또 그 효능에 따라 느릅나무에 붙은 별칭이랍니다. 우리 주위에 흔히 볼 수 있는 나무인데요, 느릅나무뿌리의 껍질을 ‘유근피’라 하여 약재와 미용재로 오래 쓰여왔답니다. 피토스테롤, 사포닌, 플라보노이드, 폴리페놀 등 유효성분이 풍부하여 항산화, 면역증진 등이 보고된 바 있습니다. 「동의보감」에서는 ‘성질이 평하고 맛이 달며 독이 없다’고 합니다. 압력으로 볶아 구수한 유근피차는 칡과 같이 우려 드셔도 궁합이 좋습니다. 볶은 현미를 넣으셔도 더욱 구수하고요 :) 유근피 먹는 법은요~~ 머그컵에 유근피 2~3g을 넣고 뜨거운 물을 ...

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