골다공증 환자를 위한 식사요법

• 골다공증 병인에는 유전, 호르몬, 운동 및 활동, 영양 등이 관여한다. 영양은 골량 및 골질에 영향을 줄 뿐 아니라 골절의 발생 및 치유에도 중요한 역할을 합니다. 뼈의 형성 및 유지에는 단백질, 칼슘, 비타민 D, 비타민 K 등의많은 영양소가 지속적으로 필요합니다. 충분한 칼로리와 단백질, 칼슘, 비타민 D가 함유된 식사와 함께 신선한 야채와 과일을 섭취하면 골다공증의 예방 및 치료에 도움이 됩니다. 한국인에서 골다공증의 식사 지침은 다음과 같습니다. 1 ) 칼슘이 풍부한 식품을 매일 2회 이상 섭취한다. 우유는 저지방 우유가 좋고 어류, 해조류, 들깨, 달래, 무청 등을 많이 섭 취한다. 2) 단백질음식 및 다양한 야채를 먹는 균형 있는 식사를 함으로써 단백질, 칼슘, 비타민 D, K, 마그네슘,..

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