달래무침 달래 무치는법 손질법 양념장 재료 레시피

오늘은 삼겹살이랑도 먹기 좋은 달래 무침이에요! 오이나 양파를 넣기도 하고 꼬막을 넣어서 먹기도 하는데요 고기랑 간단하게 같이 먹으려고 달래만으로 무쳐봤어요ㅎㅎ 재료 기준은 밥 숟가락입니다! 달래 한 묶음 간장 한 숟가락 멸치액젓 한 숟가락 고춧가루 반 한가락 설탕 반 숟가락 참기름 반 숟가락 통깨 약간 달래 무침은 손질만 하면 거의 끝난거죠ㅎㅎ 먼저 묶여있는 고무줄을 제거하고 위 영상처럼 흔들어서 가볍게 헹궈서 뿌리 부분 이물질만 제거해주세요 뿌리 부분의 껍질을 제거해주세요 그리고 찬물에 잠시 담가 두고 헹궈주세요 흐르는 물에 한번 더 씻어 불순물을 제거해줍니다 먹기 좋은 크기로 잘라서 볼에 넣고 위의 재료들을 모두 넣어서 조물조물 무쳐줍니다 그리고 반찬통에 담고 보기 좋게 참깨를 솔솔 뿌려주시면 끄으..

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