안녕하세요, 쓰담이 입니다 :) 여러분들 halff coffee의 버터크림라떼 드셔보셨나요? 저는 달달한 커피가 생각날 때 이곳의 버터크림라떼를 자주 마시는데요, 오늘은 집에서 halff coffee와 유사한 버터크림라떼를 만들어보려고 합니다. 먼저 오늘 알려드리는 레시피는 유튜브 커픽처스님의 영상을 참고해서 만들어봤습니다. 버터스카치 소스 만들기 버터 30g 흑설탕 100g 생크림 70g 소금 0.5tsp 바닐라익스트랙 0.5tsp 먼저 중불에서 버터 30g을 녹여줍니다. 버터가 다 녹으면 설탕과 생크림 그리고 소금을 넣고 저어주며 끓입니다. 저어주면 표면에 기포가 올라오는데 그때부터 약 3분간 더 끓여줍니다. (너무 많이 끓이면 딱딱해져요) 마지막으로 불을 꺼주고 바닐라익스트랙을 넣고 저어준 후 컵에..
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