한정판 신상 맥주 산토리 카오루 에일 후기

2023년 12월 1일 국내에 출시된 따끈한 신상 산토리 카오루 에일을 12월 이마트 맥주 행사 때 구매했다. 4캔에 9,960원 행사로 구매했기 때문에 캔당 2,490원에 샀는데, 행사가 아니라면 아마 캔당 3,000원 정도에 구매 가능할 것 같다. 일본어로 '카오루'(香る)는 '향기가 나다'는 뜻이므로 굉장한 향과 풍미가 기대되었다. 상면발효 즉, 에일방식으로 천천히 맥주를 상온에서 발효시켰기 때문에 향이 풍부하다는 것을 강조한 것 같다. 알코올 도수는 에일이기 때문에 라거보다는 살짝 높은 6% 보리를 에일형식으로 발효한 것이 때문에 호가든이나 에딩거와 같이 밀맥주 에일을 기대하면 안된다. 호가든이나 에딩거와 같은 밀맥주 에일와 비교했을 때는 향과 맛이 떨어지지만, 아사히 라거맥주와 비교한다면 향과 풍미가 살짝 있으면서 보리맥주의 깔끔함이 함께 온다. 몰트비어를 상면발효했기 때문에 향과 풍미에 한계가 있었겠지만... 카오루라는 이름이 주는 기대에는 못 미쳤던 맥주였다. 어차피 한...

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