치킨으로 벌크업하기 (Protein-Pulsing)

글이 깁니다. 잡설이 싫으신분들은 결론으로 가시면됩니다! 서론 치킨으로 벌크업이 가능한지의 유무는 큰 논쟁이 되지않는다. 이 글은 고단백식품의 대명사인 닭을 단백질 식품으로 규정하고, 닭 요리의 대표격인 치킨의 영양성분부터 효율적인 치킨 영양섭취방법, 운동 전과 후 치킨을 언제 먹을 것인지부터 자세하게 다룰 것이다. 이 벌크업 메소드는 단백질 밀어넣기(protein pulsing)라는 단백질 섭취 메소드에서 착안하여 만든 벌크업 메소드로, 간단하게 설명하면 유청단백질 등의 흡수가 빠른 단백질과 흡수가 느린 고단백질의 음식(이 글에선 치킨)을 함께 섭취하는 벌크업 메소드이다. 본론 우선 혈중 아미노산 농도를 높게 유지하는 것이 무조건적인 근육합성을 의미하진않는다. 하지만 단백질을 한 두끼니에 몰아서 섭취하는 것보다 하루종일에 걸쳐, 나누어 단백질을 섭취하는 것이 단백질 합성을 증가시킬 수 있는 섭취 방법이며, 이러한 내용을 다룬 연구결과는 수 없이 많다는 것은 모두가 알 것이다. 중요...

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