고단백 식단의 부작용

고단백 식단에 대한 논란은 언제나 지속되어왔습니다. 고단백 다이어트 열풍 우리나라 국민들이 영양에 대한 관심이 크게 없고, 헬스, 웰빙문화가 자리잡기 이전에는 고기는 기름져서 몸에 나쁘며, 채소는 무조건 좋다라는 인식이 있을 정도였죠. 식약처 등 여러 건강에 관련된 기관에서는 체중 1kg당 0.8g~1g정도를 권장하며, 운동에 관련된 조직에서는 체중당 1.2~1.8g까지도 추천하고 있습니다. 그런데 (대한운동사협회) 일부 유튜버들은 하루 2.2g까지도 섭취할 수 있다고 하며 약물을 사용하는 프로 보디빌더들은 하루 3g이상의 초고단백 식단을 하기도 합니다. 어쨋든 웰빙과 건강에 대한 관심이 지속적으로 확장되어왔고, 이어진 토론 끝에 국제스포츠영양학회는 하루 1.4~2.0g/kg 단백질 섭취는 운동을 평소에 하는 사람에 한해서는 결코 부작용이 없을 것이라 결론지었습니다. (ISSN) 어쨋든 시간이 흘러서 운동선수들이 하는 고단백 식단을 따라하는 일반인들이 생겨났고, 일반인들은 에너지섭취...

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