이젠 남겨도 안심, 남은 치킨 완벽하게 보관하는법

간만에 후라이드 한마리 시켜먹는데 양념없이 후라이드만 먹으니까 반마리정도 먹으니 이제 물리네요 5조각 남은 치킨을 보고 이제 머릿속이 복잡하게 돌아가기 시작한다 더는 못먹겠지만 나중에 식은치킨으로 먹는 찝찝함이 생각나니 이게 또 망설여지는데 에어후라이기가 도입되고 죽은 치킨 살리기 방식에 일대 혁명이 일어났지만 출처: 세계일보 튀김옷이 다시 바삭해질지는 몰라도 근본적으로 수분이 날아가면서 살 자체가 말라 비틀어지고 퍼석하고 누린내가 나는건 막을 수가 없음 에프 할아버지가 와도 못살리는 부분 여기서 또 두뇌 풀가동에 들어간다 치킨이 마르면 안됨 -> 공기중에 노출되니 마름 당연히 식기전에 싸둬야함 그럼 공기를 막아야지 고기 손질하느라 사뒀던 바큠기계로 한 번 치킨을 싸봄 이걸 냉장고에서 거의 사흘을 묵힘 그냥 치킨박스에 넣으면 이미 미이라가 됐을법한 시간 진공포장을 꺼냈는데 일부분이 쭈글이가 됐지만 의외로 컬이 살아있고 바삭함도 유지 하나 놀란게 비닐안에 기름이 흥건하다 여분 기름기가...

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