현대적인 개인 순대국집의 표준, 안산 중앙동 작순대국

간만에 재방문한 작순대국 겉절이 깍두기 생부추 오징어 젓갈 양파랑 고추 쌈장은 셀프코너에서 가져와야 함 순대국 (8000원) 이 집 순대국 특성은 잡내가 제로에 가까운 깔끔한 맛 싱겁단 뜻이 아니라 맛은 남기면서도 냄새만 칼같이 제거 팔팔 끓을때 부추 넣어주고 전에도 느꼈지만 여기는 들깨를 직접 가는건지 비싼제품을 쓰는건지 들깨가루 색이나 입자나 향이나 기존 제품쓰는 집들이랑 퀄리티 차이가 확연하다 들깨가루 싫어해도 한 번 맛보기 바랄정도 잘 스까주고 건더기는 머릿고기 뽈살과 돈설 기본적으로 머릿고기에 힘을 줘 직접 삶는 집이라 머릿고기가 메인 내장은 소창에 오소리감투 기본 순대국에 오소리 감투 넣어주는데 요즘 보기 힘든데 들어가있음 순대는 아쉽게 제품 고기순대랑 당면순대 각 2개씩 하여튼 가격도 좋고 양도 괜찮고 깔끔하고 잘하는 집입니다 순식간에 싹 비우고 순대국집 참 많이 다니지만 이집이 유독 눈에 띄면서도 참 마음에 드는 이유를 찬찬히 살피니 흔히 국밥 맛집하면 노포스러운 외관...

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