식품공전 65가지 용어 풀이 완벽 해석 (2)

식품공전, 식품의 기준 및 규격에 대표적인 용어 65가지의 대한 풀이와 이해하기 쉽게 만들 해석입니다. 그중에서 기존에 1~20가지를 포스팅 하였고 이번에는 21~40 가지를 포스팅 합니다. 또한 추후 나머지 41 ~65개도 바로 이어서 포스팅 하겠습니다 아래 링크로 참조해서 이어서 봐주세요 21) ‘최종제품’ 가공 및 포장이 완료되어 유통 판매가 가능한 제품을 말한다. 이는 소비자가 구매가 가능한 것도 최종 제품이지만, 기업이 구매해서 사용하는것도 최종 제품이기도 합니다. 22) ‘규격’ 최종제품에 대한 규격을 말한다. 최종제품에 대한 규격 23) ‘검출되어서는 아니 된다’ 식품공전에서 고시된 방법으로 시험하여 검출되지 않는 것을 말한다. 24) ‘원료’ 식품제조에 투입되는 물질로서 식용..

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