식용유지가공품 기준 규격 및 표시사항 2

식용유지가공품은 제품마다 기준이 모두 다릅니다. 결국 같은 식용유지가공품이지만 쇼트닝과 마가린의 기준 자체가 완전히 다른거죠 또한 식용유지는 각자의 역할이 다른데 그것 아래 링크로 기존 포스팅 공유 드립니다. 이번 포스팅으로는 식용유지가공품의 규격과 표시사항에 대한 내용을 공유 드립니다. 아래 링크에는 식용유지가공품의 종류 및 역할에 대한 내용입니다. 2023.03.28 - [식품/식품 법] - 식용유지가공품 기준 규격 및 표시사항 1 식용유지가공품 기준 규격 및 표시사항 1 식용유지가공품은 기존에 포스팅한 식물성과 동물성유지에서 가공된 제품입니다. 기존 원료에서 가공일 되었다는 건 결국 사용에 적합하도록 효율성을 위해 가공이 되어야 합니다. 여기서 가 dovivi.tistory.com 식용유지가공품 규..

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