유아식 아기 사과오이무침 두돌 반찬 샐러드

안녕하세요 간호사 출신 워킹맘 서은이네입니다. 새콤달콤 오이사과무침 레시피 보여드릴게요. 산뜻하고 깔끔하여 고기 먹을 때 느끼한 음식 등을 먹을 때 곁들이기 좋은 반찬이랍니다. 소금 간을 했고 상큼 달콤한 사과맛을 살리기 위해 매실액, 아가베 시럽, 식초, 고소한 깨만 추가하여 재료 본 재료의 맛을 살려 요리했어요. 준비 재료 #재료 오이 1개 시나노 골드사과 1개 #양념 소금 0.5 작은술 메실액 1 큰술 아가베 시럽 1 큰술 식초 1/2 큰술 볶은 통깨 1 큰술 #세척 굵은소금, 베이킹 소다 (큰 술: 밥숟가락, 작은 술: 티스푼 기준) 조리 순서 굵은소금으로 세척 후에 튀어나온 돌기 부분은 칼로 툭툭 털듯이 잘라 준 뒤 쓴맛이 나는 끝부분은 1cm 정도씩 잘라주었어요 껍질에는 실리카, 비타민 K, 비타민 C, 칼슘, 미네랄 등이 많이 함유되어 있어서 껍질째 복용하는 것을 권장 드립니다. 아이가 먹을 거라 껍질의 꺼칠한 식감을 제거하기 위해 필러로 군데군데 제거해 주었어요 식감을...

원문링크 : 유아식 아기 사과오이무침 두돌 반찬 샐러드