어린이등갈비찜 유아식반찬 돼지잡내잡는 2가지 비법

안녕하세요. 간호사 출신 워킹맘 서은이네입니다. 오늘은 어린이등갈비찜을 해보았어요. 메인 요리로 소고기, 닭고기, 돼지고기를 돌아가며 해주는데 돼지 등갈비찜은 해놓으면 맛있는데 돼지 잡내 잡기가 까다로워서 망설이게 되는 메뉴 중 하나예요. 돼지 등갈비 잡내 잡는 비법, 2가지와 함께 차근차근 쉽게 알려드릴게요. 함께 어린이등갈비찜, 유아식반찬 만들어보아요. 재료 준비 어린이등갈비찜 레시피 #재료 돼지 등갈비 700g 대파나 쪽파 약간 #간장 돼지 등갈비찜 양념 간장 3큰술 돈가스 소스 1큰술 굴 소스 1큰술 아기 케첩 1큰술 다진 마늘 1큰술 물 1리터 미림 2큰술 매실액 2큰술 아가베 시럽 2큰술 #등갈비 잡내 제거 및 삶기 아가베 시럽 1큰술(핏물제거용) 미림 4큰술 통후추 10개 월계수잎 2장 물 1리터 #마무리 통깨나 견과류 솔솔 (큰 술 : 밥숟가락 기준) 조리 순서 손질 돼지 등갈비 한 팩을 준비했어요. 이왕이면 정육점이나 마트에서 근막을 제거하여 썰어서 파는 것으로 준비...

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