아기새우관자버터구이 어린이 크리스마스요리로 좋아요

안녕하세요. 간호사 출신 워킹맘 서은이네입니다. 해산물 요리에 버터와 마늘이 들어가면 풍미가 올라가며 참 맛있는 것 같아요. 관자와 새우를 이용하여 관자 새우 버터구이를 만들어 보았어요. 근사한 요리로 연말 크리스마스에 아이와 함께 즐기기도 좋은 요리예요. 간단한 레시피로 함께 만들어 보아요. 재료 준비 새우 관자 버터구이 레시피 # 재료 냉동 새우 12마리 냉동 관자 12개 마늘 5쪽 양파 1/2개 노랑, 빨강 파프리카 1/2개씩 올리브오일 2큰술 버터 1큰술(10g) 맛술 1큰술 굴소스 1큰술 # 마무리 검은깨 1/2큰술 (큰 술 : 밥숟가락 기준) 조리 순서 노랑, 파랑 파프리카는 2cmx2cm 정도로 깍둑썰기를 해주었어요. 양파도 파프리카와 비슷한 크기로 잘라주고, 마늘은 편으로 슬라이스해주었어요. 관자랑 새우는 1시간 정도 전에 미리 냉장고에 두고 자연해동했으면 좋은데, 바쁜 아침 휘릭하여 급하게 물에 담가 해동했어요. 관자는 익으면 수축되며 쪼그라들기 때문에 격자 모양으로...

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