유아식 무나물 만드는법 설탕 없이도 달달해요

유아식 무나물 만드는법 설탕 없이도 달달해요. 겨울에 나오는 무를 이용하여 나물을 만들어보았어요. 달달하니 맛있어서 따로 양념을 많이 하지 않고 먹어도 맛있어요. 자체 단맛을 최대한 살려 맛있게 조리하는 법 알려드릴게요. 무나물 초록 부분으로 해보세요. 더 달달하니 맛있어요. 흙에 노출되어 햇빛과 만나는 윗부분은 초록색으로 달달해서 생체, 무나물로 사용하면 좋아요. 땅속에 있는 하얀 부분은 익히면 시원하고 개운하여 전골, 국, 찌개 등에 이용하세요. 미리 소금으로 절여서 익히면 물컹하지 않고 살캉살캉 맛있게 먹을 수 있어요. 건새우 육수로 감칠맛을 더하고 미림으로 비린내를 잡았어요. 마무리로 들기름과 통깨 약간만 넣어주었어요. 만든 직후는 초록 초록한데 신기하게 냉장고에 들어갔다 온 후에는 사진처럼 하애져요. 양념을 최소화하여 돌 아기도 먹을 수 있어요. 본연의 맛을 최대한 살린 레시피 알려드릴게요. 오늘도 함께 만들어보아요. 만들기 재료 #재료 무 300g, 건새우 10g, 물 4...

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