돌아기 오이무침 물안생기게 만드는법

만든 직후엔 아삭하니 맛있는데, 시간이 지나면 물이 흥건해지며 밍밍해지시나요? 오이는 바로 먹지 않으면 물이 생겨 양념이 따로 놀고 아삭함이 줄어요. 소금에 미리 절이면 이 수분이 제거되며 끝까지 아삭하고 양념도 진하게 먹을 수 있는데요. 돌아기 오이무침 물안생기게 만드는법 오늘은 돌아기도 먹을 수 있게, 최소한의 소금으로 속까지 간은 쏘~옥 베며 물안생기게 만드는법 알려드릴게요. 오늘도 차근차근 함께 해보아요. #하이라이트챌린지 #건강레시피 #아기오이무침 #돌아기오이무침 #오이무침물안생기게 m.blog.naver.com #재료 오이 1개, 천일염 1큰술(세척용) 면보 #양념 만들기 소금 1작은술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술 (큰 술: 밥숟가락 기준, 작은 술: 티스푼) 1. 재료 준비 굵은소금으로 표면을 문질러 겉에 묻은 이물질을 씻어주세요. 껍질에 영양소가 많지만, 돌아이 반찬으론 거칠기 때문에 제거해 주세요. 양 꼭지 2-3cm 부분은 떫은맛이 강하고 농약이 많이 묻어 있기 ...

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